Nefis Sulu Köfte

Merhaba Arkadaslar En Nefis Yemek Tariflerine Hosgeldiniz Nefis Sulu Köfte Nasıl Yapılır ? Nasıl Hazırlanır ? Sizlere anlattık biz yaptık yedik afiyet olsun 🙂

yoncam tarif

Malzemeler

  • 1/2 kıyma (yağsız olacak)
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kuru nane

Suyu için;

  • 1yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 5, 6 bardak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 2, 3 yemek kaşığı sıvı yağ.

Hazırlanısı

Önce genişçe bir kaba kıymamızı alıyoruz. Bulduğumuzu, yumurtayı, baharatları, rendelenmiş soğanı ekliyoruz. Bütün malzemeleri güzelce karıştırıp yoğuruyoruz. Malzemeler birbiriyle kaynaştıktan sonra misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Bu işlemi yaparken yanımızda küçük bir tasta su bulunduruyoruz. Parçaları yuvarlarken arada avuç içimizi ıslatarak yuvarlama işlemini kolaylaştırıyoruz. Yuvarlama işlemimizi yaparken diğer tarafta tenceremizin içine yağ koyup unumuzu hafifçe sarartıyoruz. Daha sonra sulandırdığımız salçalarımızı baharatlarımızı (baharatlar sizin damak zevkinize kalmış)ve suyumuzu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Suyumuz hazır olunca yuvarladığımız köfteleri içine atıp 15 dakika kadar pişiriyoruz. Servise hazırdır. (Serviste yanına bir dilim limon koyuyoruz. Yemeğimizin içine damlatacağımız birkaç damla limon yemeğe hoş bir tat ve aroma verecektir 🙂 afiyet olsun.







Not:Sitemizde bulunan bu ve buna benzer bilgilerin birçoğu alıntıdır. kullanıcıları tarafından geliştirilen bir site olduğu için yazılardan sorumlu değildir.Bu Haberin Yasalara Aykırı Ve Tehlif Hakkı Olduguna Dair Gerçekcenizi iletim sayfamızdan belirtin lütfen

Bu haber 23 Mayıs 2016 tarihinde tarafından Yemek Tarifi kategorisi altına yazılmış.
Etiketler: , , ,

1 Yorum yapılmış

Nefis Sulu Köfte için 1 yorum yapılmış


BukRe
7 Haziran 2016

Bizim köyde sebzelisi de yapılıyor bu yemeğin .)


Yorum yapın